山东红薯淀粉加工设备全套全自动常用解决方案 全新申氏薯类机械批发

红薯淀粉设备淀粉离心筛操作人员应该注意什么

红薯淀粉设备淀粉离心筛因为具有非常强大的离心力，所以能够在淀粉生产过程中将物料中的淀粉，从浆料中分离出来，从而代替了一些早期设备和人工操作，并且能有效提高淀粉的筛分效率。那么在使用红薯淀粉设备淀粉离心筛的时候操作人员需要注意什么呢？

1、专业的红薯淀粉设备淀粉离心筛在启动运行之后要注意不能让任何人攀爬筛体，如果在运行操作过程中发现了异常显现或出现故障，那么操作人员要立即做停机处理，如果需要检修或是打开观察孔、检修孔或闭锁装置时，则还要做停电断电处理，将异常现象和故障排除之后才能再此启动淀粉离心筛。选择普通材质或价格偏低的原材料，设备制造成本降低，设备价格相对较低。

2、为了保证安全，要注意为红薯淀粉设备淀粉离心筛的各个旋转部位安装上牢固可靠的专业防护罩，并且，在离心筛启动运行过程当中不要对拆卸防护罩，如果需要对其进行维护或修理，那么要确保旋转部位均已经停止转动。提供合适设备，多功能红薯淀粉机设备的型号规格、加工量大小、性能特点不同，其生产能力，加工效率，经济效益也有不同，对于设备价格也有影响。此外，主驱电机、振动电机的传动部位也要注意设置合适的防护罩。

3、红薯淀粉设备淀粉离心筛中润滑系统的压力保护以及闭锁装置都要是完好无损的，应该注意经常对其给予检查和维护，确保压力保护和闭锁装置拥有灵敏可靠性，更不能觉得碍事而将其拆卸不用。

红薯淀粉生产原料的选择

红薯块根里含有丰富的淀粉。选择高淀粉品种制成红薯淀粉，再制作成为粉丝粉条粉皮已成为红薯深加工的主流趋势。

红薯淀粉加工，简单来说就是利用人工或机械的方法，把薯块粉碎磨细，使淀粉粒从被破坏的细胞中解脱出来进行分离的过程。根据淀粉加工原理，选用不同的加工机械，采用不同的加工方法，可生产出需要的淀粉。

为您总结红薯淀粉加工的原料选择常识，从基础的原料选择工作做起，生产出更为健康的红薯淀粉。

根据红薯成分特性，在选择红薯做生产淀粉原料时，应以淀粉含量高，糖分、蛋白质、纤维素、果胶质和多酚类物质等含量少的品种为佳。

应重点考虑以下几个方面：

（1）选用生长期长的红薯和淀粉含量高的品种

春薯比夏薯栽种早，生长期长，淀粉积累的多，淀粉含量为20%--25%，相较于夏薯淀粉含量稍低，只有17%--22%。因此，把握好春薯种植时机，配合专业制粉设备，尽可能提高制粉率。在诸多红薯品种资源中，尽可能选择淀粉含量高的品种做原料，

淀粉加工中常用的四种干燥方法，你知道几个？

被脱水处理的湿淀粉，含有大量的水分（35%~45%），不能进行长期的保存或运输，必须对其进行再次脱水的处理。湿淀粉的再脱水，就是淀粉生产过程中的干燥工序，淀粉的干燥方法有多种选择。

常用淀粉加工设备中的干燥方法有多种，小编对各种烘干方法进行比较，了解不同干燥方式的优缺点，选择适宜的设备，希望可以帮助到您~

（1）自然干燥法： 采用自然晾晒来达到降低含水量，这种方法简单，几乎没有什么成本，适合小规模家庭式作坊或农户淀粉制作干燥使用。无论是传统制作方法还是现代化制作方法，步骤都比较简单，工艺流程也并不复杂。其缺点是时间长，户外加工，受天气、场地、环境等不可控因素限制，灰尘、细菌等无法隔绝，卫生条件首先就不过关。同时对某些物料如葛粉中的黄酮有损害，所以应尽量避免使用。

（2）烘房干燥法： 小规模的加工厂有用烘干房干燥的方法，它是将可以加热的烘管引入室内进行加热，使室内的温度保持在50-55度，室内合理设置淀粉盘的支架，室内容积可大可小，在烘房的顶部，设有若干排气扇，以调节室内的温度和湿度。

烘房的加热方式也有多种，简单的是将含有烟的气体通过管道直接进入烘房，也有采用外面设置热风炉，将加热后的洁净空气通入室内加热，这种方式温度相对直热式容易控制。在烘房内淀粉干燥的时间根据淀粉的干湿程度而定，但一般不超过20个小时。

烘房干燥法的优点是投资小，同时烘房可作粉条烘干室，缺点是生产效率低，耗时长，劳动强度大，产品干燥不匀，室内温度变化大，淀粉易糊化。